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广东名菜的做法说明
来广东必有一道菜
广东名菜的食材和调料
上海青 | 8颗 |
大蒜 | 1瓣 |
肥肉 | 1块 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 0.5勺 |
广东名菜的做法与步骤第1步.
洗干净
第2步.
加水烧开,并加入各种上述准备的调料,待烧开后,加入菜芯,煮1分钟,将菜芯捞起来装盘
第3步.
用肥肉炼制猪油成猪油渣,将热油浇汁菜芯上,并倒上少许耗油,出锅
小贴士注意煮菜芯时间,1-3分钟就够了
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